Для приготовления рецепта «Шашлык из тунца» вам понадобиться:
Соус:
1 стакан сухого белого вина сок и цедра (250 мл)
1/2 лимона
3 ст.л. оливкового масла (45 мл)
2 ст.л. томатной пасты (30 мл)
1 мелко рубленный зубчик чеснока
1/2 ч.л. шалфея (2 мл)
1 ч.л. тмина (5 мл)
2 ч.л. сахара (10 мл)
1/2 ч.л. молотого перца (2 мл)
2 сладких, красных перца, нарезанных кусочками
16 кубиков из тунца (30 г.)
зелень сладкого укропа

Инструкции по приготовлению рецепта:

• В отдельной посуде перемешайте ингредиенты для маринада. Добавьте тунца и болгарский пе Маринуйте в течение 2-х часов. Просушите.
• Разогрейте духовку до максимума.
• Нанижите на шампуры кубики тунца вперемежку с кусочками перца. Обжаривайте в духовке по мин. с каждой стороны. Регулярно поливайте маринадом. Достаньте из духовки. Украсьте зеленью укропа. При желании можно подавать с рисом.

Вариант:

• Можно жарить на углях 12 . При этом часто поливайте маринадом, периодически переворачивая.

Количество порций: 4